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更多的泡面和更少的茶

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35选7开奖结果500网 www.pjzrxu.com.cn 關在飛機上,可以使任何一張報紙產生最大的閱讀價值。有一回坐飛機從北京到武漢,抓起一份報紙,竟然連健康版都讀了個底朝天,那上面的內容,包括羊水栓塞、抖腿或為病、喝水解關節疼痛、小龍蝦不能吃頭等。這樣的內容,如果不在飛機上,我是永遠不會去讀的。

這報紙上有一篇文章講方便面。先說“我國方便面消費量排名世界第一”,然后講方便面怎么吃才“健康”。我雖然經常消費方便面,但卻真不知我國擁有世界方便面銷量冠軍的地位,也不了解泡面要倒掉頭泡的水,更不知道長期吃方便面會有營養不良、貧血、核黃素缺乏、缺鋅、缺維生素A等后果。嗯,果然開卷有益。

在方便面消費的數量上,世界方便面協會說2012年全球消費了1014億包,相當于全球每人吃了12包泡面,中國的總數是440億包,接下來是印尼141億包,日本54億包。但以人均而言,中國是34包,韓國以74包遠遠領先,接下來是越南和印尼,分別為60包和57包,都為中國所不及。日本人口不到中國的十分之一,方便面消費超過中國的十分之一,平均消費量當然也多于中國。

牛頓被蘋果砸到頭可以發現萬有引力,我看到上面這些方便面數據,隱約有一種做牛頓的沖動,覺得或許可以用“方便面指數”來衡量一下各國人民的勞碌程度,那真是坐飛機的大收獲。就性價比而言,方便面很難說是一種便宜的食品。方便面的方便,是在時間緊促或者人處于旅行狀態時產生的,旅行或缺少時間,就是勞碌。

不過,因為想到快餐,我又覺得用“方便面指數”衡量勞碌程度不是個好主意。若要衡量勞碌程度,應該把方便面和麥當勞、肯德基、真功夫、小吃攤、拉面館等歸入同一類去,這些都具有“節時進食”的功能。但關于“各國快餐消費量”,我沒有數據。

還有一回坐飛機,不知在一張什么報的什么版上,看到“全球茶葉消費榜,喝茶最多的不是中國人”。這也是平常我無暇看到的新聞。這消息自然令人有些沮喪。古代中國有時將茶作為戰略物資,甚至作為貿易制裁的武器,以為馬背上的民族若無茶飲就會便秘而死。China的來歷,有瓷、秦、絲等多種因素,其中一種就是茶。由此可見,茶是多么重要的飲品。中國的茶文化真是源遠流長、淪肌浹髓,現在竟然喝茶都排不上號了,實在令人不解。

根據國際茶葉委員會的數據,2011年,世界上人均茶葉消費量最高的是土耳其,人均每年3公斤多,接下來是愛爾蘭、英國、俄羅斯、摩洛哥、新西蘭、埃及、波蘭、日本、沙特阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯酋、德國、中國香港、烏克蘭,這才到中國大陸,人均每年1斤1兩,排名第19位。亞、歐、非、美,竟都有比中國更愛飲茶的地方,實在有些出人意料。

或許這也能夠讓我們驕傲于茶文化的發揚光大吧,但多少還是令人有些遺憾。如果說方便面等快餐可以衡量勞碌程度,那么茶多少應該算是慢生活的材料,可以衡量悠閑程度。茶葉消費的數據,也可以表明我們失去了慢生活,中國人的生活節奏加快了。

有人可能會說,人均茶葉消費第19位,也很靠前啊。但與茶相似的,咖啡也是慢生活的材料,若把它也加上,中國人的慢生活消費又會排到多少,誰知道呢?例如加拿大,人均年消費茶葉排在第20位,達1斤多,但人均年消費咖啡5.7公斤;美國人均年消費茶葉半斤左右,人均年消費咖啡4.2公斤;法國人均年消費茶葉4兩,人均年消費咖啡5.4公斤。中國人的咖啡消費數據缺乏,有報道稱估計人均年消費5杯。茶和咖啡在慢生活的效用上如何換算還很難說,但若將兩者合計,中國人消費的慢生活材料顯然是相當靠后的。

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